Giã cào là một thuật ngữ trong tiếng Việt dùng để chỉ một hình thức đánh bắt thủy sản và hải sản bằng cách sử dụng lưới có mắt nhỏ, thường được triển khai ở vùng biển xa bờ nhằm vét tận đáy các sinh vật biển. Phương pháp này, mặc dù mang lại hiệu quả đánh bắt cao trong thời gian ngắn, lại gây ra nhiều hệ quả tiêu cực đối với môi trường sinh thái biển và nguồn lợi thủy sản, khiến cho giã cào trở thành một vấn đề đáng quan tâm trong lĩnh vực bảo vệ tài nguyên biển hiện nay.
1. Giã cào là gì?
Giã cào (trong tiếng Anh là “bottom trawling”) là danh từ chỉ một phương pháp đánh bắt thủy sản bằng cách kéo một chiếc lưới có mắt nhỏ phía sau tàu thuyền, nhằm thu gom các sinh vật biển ở tầng đáy đại dương hoặc sông hồ. Đây là một hình thức khai thác hải sản phổ biến ở nhiều vùng biển Việt Nam, đặc biệt là ở các khu vực xa bờ, nơi có nhiều loài thủy sản sinh sống.
Về nguồn gốc từ điển, “giã” trong tiếng Việt mang nghĩa là hành động đánh hoặc đập mạnh, còn “cào” chỉ hành động cào hoặc kéo mạnh. Kết hợp lại, “giã cào” thể hiện hành động kéo lưới mạnh mẽ để thu gom thủy sản từ đáy biển. Từ này thuộc loại từ thuần Việt, được sử dụng rộng rãi trong cộng đồng ngư dân và ngành thủy sản.
Đặc điểm của giã cào là sử dụng lưới có mắt rất nhỏ nhằm bắt được cả những loài thủy sản nhỏ và các sinh vật đáy biển khác. Tuy nhiên, phương pháp này thường được đánh giá là tận diệt bởi nó không chỉ bắt được các loài mục tiêu mà còn làm tổn hại đến hệ sinh thái đáy biển, gây mất cân bằng sinh thái và suy giảm nguồn lợi thủy sản trong dài hạn. Giã cào có tác động xấu đến môi trường biển như làm hủy hoại các rạn san hô, khu vực sinh sản của nhiều loài thủy sản và làm tăng lượng chất thải, gây ô nhiễm môi trường.
Chính vì vậy, giã cào thường bị lên án trong các chính sách bảo vệ môi trường và quản lý nguồn lợi thủy sản, với nhiều quy định hạn chế hoặc cấm sử dụng phương pháp này nhằm bảo tồn đa dạng sinh học và phát triển bền vững ngành thủy sản.
| STT | Ngôn ngữ | Bản dịch | Phiên âm (IPA) |
|---|---|---|---|
| 1 | Tiếng Anh | Bottom trawling | /ˈbɒtəm ˈtrɔːlɪŋ/ |
| 2 | Tiếng Pháp | Chalutage de fond | /ʃalytaʒ də fɔ̃/ |
| 3 | Tiếng Tây Ban Nha | Arrastre de fondo | /aˈras.tɾe ðe ˈfon.do/ |
| 4 | Tiếng Trung | 底拖网捕捞 | /dǐ tuō wǎng bǔ lāo/ |
| 5 | Tiếng Đức | Grundschleppnetzfischerei | /ˈɡʁʊntˌʃlɛpˌnɛt͡sˌfɪʃəʁaɪ/ |
| 6 | Tiếng Nhật | 底曳き網漁 | /そこびきあみりょう/ |
| 7 | Tiếng Nga | Донное траление | /ˈdon.nə.jə trɐˈlʲenʲɪje/ |
| 8 | Tiếng Hàn | 저인망 어업 | /tɕʌ.in.maŋ ʌ.ʌp/ |
| 9 | Tiếng Ý | Reti a strascico di fondo | /ˈrɛti a strasˈʃiko di ˈfondo/ |
| 10 | Tiếng Bồ Đào Nha | Arrasto de fundo | /aˈʁastu dʒi ˈfũdu/ |
| 11 | Tiếng Ả Rập | الصيد بالقاع | /al.sˤajd bil.qāʕ/ |
| 12 | Tiếng Hindi | तल जाल मछली पकड़ना | /təl d͡ʒɑːl mət͡ʃʰli pəkɽnɑː/ |
2. Từ đồng nghĩa, trái nghĩa với “Giã cào”
2.1. Từ đồng nghĩa với “Giã cào”
Trong tiếng Việt, các từ đồng nghĩa với “giã cào” thường là những thuật ngữ hoặc cụm từ mô tả các hình thức đánh bắt thủy sản có tính chất tương tự, đặc biệt là việc sử dụng lưới kéo hoặc phương pháp khai thác tận diệt. Một số từ đồng nghĩa có thể kể đến như:
– Lưới kéo đáy: Đây là cách gọi khác của giã cào, nhấn mạnh vào việc sử dụng lưới kéo ở tầng đáy biển để bắt hải sản.
– Kéo lưới đáy: Mô tả hành động kéo lưới sát đáy biển nhằm thu hoạch thủy sản.
– Đánh bắt tận diệt: Mặc dù mang tính rộng hơn và bao gồm nhiều phương pháp, cụm từ này cũng đồng nghĩa với giã cào ở khía cạnh tác động tiêu cực đến nguồn lợi thủy sản.
Các từ này đều chỉ phương pháp đánh bắt thủy sản có đặc điểm chung là khai thác mạnh mẽ, không chọn lọc và làm tổn hại môi trường sinh thái biển. Việc hiểu và phân biệt các từ đồng nghĩa này giúp người đọc nhận thức rõ hơn về các hình thức khai thác thủy sản không bền vững.
2.2. Từ trái nghĩa với “Giã cào”
Đối với từ “giã cào”, do đây là một danh từ mô tả phương pháp đánh bắt thủy sản có tính chất tận diệt và gây hại môi trường nên các từ trái nghĩa sẽ là những thuật ngữ chỉ phương pháp đánh bắt thủy sản bền vững, thân thiện với môi trường hoặc phương pháp nuôi trồng thủy sản.
Một số từ trái nghĩa có thể kể đến như:
– Đánh bắt chọn lọc: Phương pháp đánh bắt chỉ nhắm vào các loài hoặc kích cỡ thủy sản nhất định, tránh làm tổn hại đến các loài không mục tiêu và hệ sinh thái.
– Nuôi trồng thủy sản: Hình thức sản xuất thủy sản trong điều kiện kiểm soát nhằm phát triển nguồn lợi mà không làm suy giảm nguồn lợi tự nhiên.
– Đánh bắt thủ công: Sử dụng các công cụ nhỏ, thủ công như câu, lưới nhỏ hoặc bắt tay nhằm hạn chế tác động đến môi trường.
Nếu xét theo nghĩa hẹp, giã cào không có từ trái nghĩa tuyệt đối trong tiếng Việt vì nó là một danh từ cụ thể chỉ phương pháp đánh bắt. Tuy nhiên, các thuật ngữ nêu trên thể hiện quan điểm đối lập về cách thức khai thác thủy sản, thể hiện sự khác biệt giữa khai thác bền vững và khai thác tận diệt.
3. Cách sử dụng danh từ “Giã cào” trong tiếng Việt
Danh từ “giã cào” thường được sử dụng trong các ngữ cảnh liên quan đến nghề cá, ngành thủy sản, môi trường và chính sách bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Dưới đây là một số ví dụ minh họa:
– “Hoạt động giã cào ở vùng biển miền Trung đã làm giảm nghiêm trọng nguồn lợi thủy sản địa phương.”
– “Chính quyền địa phương đang tăng cường kiểm tra, xử phạt các tàu cá vi phạm quy định về giã cào.”
– “Giã cào là nguyên nhân chính gây ra sự suy thoái của các rạn san hô ven bờ.”
– “Nhiều tổ chức môi trường kêu gọi cấm hoàn toàn giã cào để bảo vệ đa dạng sinh học biển.”
Phân tích chi tiết, các câu trên cho thấy “giã cào” được dùng để chỉ phương pháp đánh bắt thủy sản có tác động tiêu cực rõ rệt. Từ này thường xuất hiện trong các bài báo, văn bản nghiên cứu hoặc chính sách nhằm cảnh báo, đề xuất giải pháp hạn chế hoặc loại bỏ hình thức khai thác này. Việc sử dụng từ “giã cào” trong tiếng Việt không chỉ mang tính miêu tả mà còn hàm chứa những ý nghĩa về mặt đạo đức và bảo vệ môi trường, phản ánh sự quan ngại xã hội về tác hại của phương pháp đánh bắt này.
4. So sánh “Giã cào” và “Lưới rê”
Giã cào và lưới rê là hai phương pháp đánh bắt thủy sản phổ biến tại Việt Nam nhưng có những điểm khác biệt cơ bản về cách thức khai thác, tác động môi trường và phạm vi áp dụng.
Giã cào là phương pháp sử dụng lưới có mắt nhỏ kéo sát đáy biển nhằm thu gom toàn bộ các sinh vật ở tầng đáy, không phân biệt kích cỡ hay loài. Phương pháp này mang tính tận diệt, gây hủy hoại hệ sinh thái đáy biển và làm suy giảm nguồn lợi thủy sản trong dài hạn. Giã cào thường được triển khai ở vùng biển sâu, xa bờ với quy mô lớn.
Ngược lại, lưới rê là một hình thức đánh bắt sử dụng lưới có mắt lớn hơn, thường kéo gần mặt nước hoặc tầng giữa, nhằm bắt các loài cá di cư hoặc sống ở tầng nước trên. Lưới rê mang tính chọn lọc cao hơn, ít gây tổn hại đến môi trường đáy biển. Phương pháp này thường được sử dụng gần bờ và phù hợp với việc đánh bắt các loài cá thương phẩm.
Ví dụ minh họa: Một tàu cá sử dụng giã cào sẽ kéo lưới sát đáy biển suốt quãng đường dài để bắt hầu hết các loại thủy sản, trong khi tàu dùng lưới rê chỉ kéo lưới ở tầng nước giữa hoặc trên mặt để bắt cá di cư, hạn chế bắt phải các sinh vật không mong muốn.
Như vậy, mặc dù cả giã cào và lưới rê đều là hình thức đánh bắt thủy sản bằng lưới kéo nhưng giã cào có phạm vi tác động rộng và ảnh hưởng tiêu cực hơn đến môi trường biển, trong khi lưới rê được xem là phương pháp đánh bắt tương đối thân thiện và bền vững hơn.
| Tiêu chí | Giã cào | Lưới rê |
|---|---|---|
| Phương pháp | Kéo lưới có mắt nhỏ sát đáy biển | Kéo lưới có mắt lớn ở tầng nước trên hoặc giữa |
| Phạm vi đánh bắt | Đáy biển, vùng xa bờ | Tầng nước trên, gần bờ |
| Mức độ chọn lọc | Thấp, bắt cả sinh vật không mong muốn | Cao hơn, chọn lọc hơn |
| Tác động môi trường | Gây hủy hoại đáy biển, suy giảm đa dạng sinh học | Ít gây tổn hại đáy biển |
| Khả năng bền vững | Thấp, dễ gây cạn kiệt nguồn lợi thủy sản | Cao hơn, phù hợp với khai thác bền vững |
Kết luận
Từ “giã cào” là một danh từ thuần Việt dùng để chỉ phương pháp đánh bắt thủy sản bằng cách kéo lưới có mắt nhỏ sát đáy biển, mang tính tận diệt và gây nhiều tác động tiêu cực đến môi trường sinh thái biển. Mặc dù có hiệu quả khai thác nhanh và lớn về mặt kinh tế ngắn hạn, giã cào lại là nguyên nhân chính dẫn đến suy giảm nguồn lợi thủy sản và hủy hoại hệ sinh thái đáy biển. Việc hiểu rõ bản chất, tác hại và cách phân biệt giã cào với các phương pháp đánh bắt khác như lưới rê là cần thiết để thúc đẩy các chính sách quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản bền vững tại Việt Nam. Đồng thời, nâng cao nhận thức cộng đồng về tác động của giã cào cũng góp phần bảo vệ môi trường biển, duy trì đa dạng sinh học và phát triển kinh tế thủy sản lâu dài.