Ẩm thực

Bánh ướt

Bánh ướt

Bánh ướt (trong tiếng Anh thông dụng có thể gọi là steamed rice crepe hoặc steamed rice pancake) là danh từ chỉ một loại thực phẩm làm từ bột gạo được pha loãng với nước, sau đó tráng mỏng trên khuôn hấp hoặc nồi nước [xem thêm...]

Gà luộc lại như gái cải giá

Gà luộc lại như gái cải giá

Gà luộc lại như gái cải giá là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ tình trạng hoặc trạng thái của người phụ nữ khi lấy chồng lần thứ hai, thường được dân gian quan niệm là không còn giữ được sự tươi mới, nguyên [xem thêm...]

Con gà cục tác lá chanh

Con gà cục tác lá chanh

Con gà cục tác lá chanh (trong tiếng Anh có thể dịch là "nitpicking chicken" hoặc "grumbling chicken") là một cụm từ dùng để chỉ một người có tính cách hay càu nhàu, cục cằn, thường xuyên gây phiền phức bằng những lời nói hoặc [xem thêm...]

Nem rồng chả phượng

Nem rồng chả phượng

Nem rồng chả phượng là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ những món ăn ngon, quý hiếm, sang trọng, từng chỉ dành riêng cho vua chúa trong ẩm thực cung đình Huế. Thành ngữ này được sử dụng phổ biến để mô tả các [xem thêm...]

Nem công chả phượng

Nem công chả phượng

Nem công chả phượng là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ những món ăn đặc sắc, quý hiếm và tinh tế, thường liên quan đến ẩm thực cung đình với sự cầu kỳ trong chế biến và trang trí. Thành ngữ này vừa có [xem thêm...]

Mấy đời chó đói chê xương

Mấy đời chó đói chê xương

Mấy đời chó đói chê xương là tục ngữ tiếng Việt dùng để chỉ thái độ không kén chọn, không chê bai những thứ ít ỏi, đơn giản mà người nghèo khổ có được, bởi đó là những thứ cần thiết để tồn tại trong [xem thêm...]

Ăn chó cả lông, ăn hồng cả hột

Ăn chó cả lông, ăn hồng cả hột

Ăn chó cả lông, ăn hồng cả hột là một tục ngữ tiếng Việt dùng để chỉ những người có tính tham lam quá mức, thô tục và không biết tiết chế trong hành vi, đặc biệt là trong cách ăn uống hoặc hưởng thụ. [xem thêm...]

Khách đến nhà, chẳng gà thì vịt

Khách đến nhà, chẳng gà thì vịt

Khách đến nhà, chẳng gà thì vịt là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ sự hiếu khách, tấm lòng chu đáo của chủ nhà khi có khách ghé thăm. Thành ngữ thể hiện quan niệm truyền thống của người Việt trong việc chuẩn bị [xem thêm...]

Đầu gà hơn má lợn

Đầu gà hơn má lợn

Đầu gà hơn má lợn là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ việc làm người đứng đầu trong một cộng đồng nhỏ, một nơi nhỏ bé còn hơn là làm một vị trí quan trọng nhưng phụ thuộc, không có tiếng nói trong một [xem thêm...]

Cơm gà, cá gỏi

Cơm gà, cá gỏi

Cơm gà, cá gỏi là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ những món ăn ngon, sang trọng, biểu tượng cho sự giàu có và sung túc. Thành ngữ này thường xuất hiện trong các câu ca dao, tục ngữ hoặc trong giao tiếp để [xem thêm...]

Chó già, gà non

Chó già, gà non

Chó già, gà non là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ kinh nghiệm dân gian trong việc lựa chọn nguyên liệu thực phẩm, cụ thể là thịt chó và thịt gà, để có được món ăn ngon nhất. Thành ngữ này dựa trên đặc [xem thêm...]

Trẻ muối cà, già muối dưa

Trẻ muối cà, già muối dưa

Trẻ muối cà, già muối dưa là tục ngữ tiếng Việt dùng để chỉ sự khác biệt trong cách làm việc và cách sống phù hợp với từng giai đoạn tuổi tác của con người. Câu nói ngắn gọn nhưng chứa đựng nhiều tầng ý [xem thêm...]

Tốt mốc ngon tương

Tốt mốc ngon tương

Tốt mốc ngon tương là tục ngữ tiếng Việt dùng để chỉ mối quan hệ nhân quả rõ ràng trong quá trình làm tương – một món gia vị truyền thống được lên men từ đậu nành. Về nghĩa đen, câu tục ngữ nói rằng [xem thêm...]

Tháng chín ăn rươi, tháng mười ăn ruốc

Tháng chín ăn rươi, tháng mười ăn ruốc

Tháng chín ăn rươi, tháng mười ăn ruốc là một câu tục ngữ tiếng Việt dùng để chỉ thời điểm lý tưởng trong năm để thưởng thức hai loại hải sản đặc trưng: rươi và ruốc. Câu nói này ngầm khuyên người dân nên biết [xem thêm...]

Rượu cổ be, chè đầy ấm

Rượu cổ be, chè đầy ấm

Rượu cổ be, chè đầy ấm là thành ngữ tiếng Việt dùng để chỉ một quan niệm tinh tế trong nghệ thuật thưởng thức đồ uống truyền thống, đồng thời ẩn chứa nhiều ý nghĩa sâu xa về cách nhìn nhận sự vật, sự việc [xem thêm...]

Mẻ không ăn cũng chết

Mẻ không ăn cũng chết

Mẻ không ăn cũng chết là tục ngữ tiếng Việt dùng để chỉ một thực tế trong quá trình lên men của mẻ – dung dịch lên men từ cơm nguội – rằng ngay cả những thứ tưởng chừng dễ sống, không cần chăm sóc [xem thêm...]