Tra cứu từ điển / thuật ngữ về chủ đề: Hóa học

Hóa học

Hóa học (trong tiếng Anh là Chemistry) là danh từ chỉ một nhánh của khoa học tự nhiên, nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất của vật chất và các quá trình biến đổi chất (phản ứng hóa học) kèm theo sự trao [xem thêm...]

Chất khí

Chất khí (trong tiếng Anh là gas) là danh từ chỉ trạng thái thứ ba của vật chất (bên cạnh chất rắn và chất lỏng) trong đó các phân tử hoặc nguyên tử chuyển động tự do, có khoảng cách trung bình lớn hơn so [xem thêm...]

Chất lỏng

Chú thích: Bảng dịch mang tính tương đối vì mỗi ngôn ngữ có thể có nhiều từ gần nghĩa hoặc cách diễn đạt khác nhau tùy ngữ cảnh (khoa học, đời thường, kỹ thuật). Phiên âm IPA ở trên là phiên bản gần đúng, nhằm [xem thêm...]

Chất rắn

Chất rắn (trong tiếng Anh là solid) là danh từ chỉ trạng thái của vật chất mà ở đó các thành phần cấu tạo—các nguyên tử, phân tử hoặc ion—liên kết chặt chẽ với nhau, chỉ dao động quanh vị trí cân bằng cố định, [xem thêm...]

Dầu mỏ

Dầu mỏ (trong tiếng Anh là petroleum hoặc crude oil) là danh từ chỉ một loại hỗn hợp phức tạp của các hydrocarbon dạng lỏng, thường sánh, có màu từ nâu đến đen, tồn tại trong các tầng trầm tích dưới bề mặt Trái Đất. [xem thêm...]

Độc hại

Độc hại (trong tiếng Anh là "toxic" hoặc "harmful") là một tính từ dùng để chỉ những đối tượng, chất liệu, hành vi hoặc điều kiện có khả năng gây tổn thương, bệnh tật, suy giảm chức năng sinh học hoặc tổn thất về mặt [xem thêm...]

Nhiên liệu

Nhiên liệu (trong tiếng Anh là fuel) là danh từ chỉ nhóm các vật chất có khả năng bị oxy hóa (hoặc phản ứng tương tự) và giải phóng năng lượng dưới dạng nhiệt, ánh sáng hoặc dạng năng lượng khác khi bị đốt cháy [xem thêm...]

Màng lọc

Màng lọc (trong tiếng Anh là "membrane filter" hoặc "filter membrane") là cụm danh từ chỉ một lớp vật chất mỏng, có cấu trúc lưới hoặc đa lỗ với kích thước lỗ (pore size) xác định, cho phép một số phân tử hoặc chất lỏng [xem thêm...]

Khử độc

Khử độc (trong tiếng Anh thường dịch là detoxify hoặc decontaminate) là một động từ (chính xác hơn có thể gọi là động từ ghép/cụm động từ) chỉ hành động hoặc quá trình loại bỏ, trung hòa, phân hủy hoặc làm mất đi hoạt tính [xem thêm...]

Nước thải

Nước thải (trong tiếng Anh là wastewater) là một cụm danh từ chỉ loại nước đã từng được sử dụng trong các hoạt động sinh hoạt, công nghiệp, nông nghiệp, dịch vụ hoặc y tế và do đó có thành phần, tính chất, nhiệt độ [xem thêm...]

Cộng hóa trị

Cộng hóa trị (tiếng Anh là covalent bond) là một danh từ Hán Việt dùng để chỉ kiểu liên kết hóa học đặc trưng trong đó hai nguyên tử chia sẻ cặp electron hóa trị nhằm đạt được cấu hình electron bền vững. Thuật ngữ [xem thêm...]

Hàm lượng

Hàm lượng (trong tiếng Anh là "content" hoặc "concentration") là danh từ chỉ lượng hoặc tỷ lệ phần trăm của một chất cụ thể có mặt trong một đơn vị mẫu, dung dịch, hợp chất hoặc hỗn hợp nhất định. Thuật ngữ này thường được [xem thêm...]

Bột nở

Bột nở (trong tiếng Anh là baking powder) là danh từ chỉ một loại nguyên liệu hóa học được sử dụng phổ biến trong nấu nướng, đặc biệt là làm bánh để làm cho bột bánh phồng lên và trở nên mềm xốp sau khi [xem thêm...]

Bột ngọt

Bột ngọt (trong tiếng Anh là monosodium glutamate, viết tắt là MSG) là danh từ chỉ một loại gia vị hóa học được sử dụng phổ biến nhằm tăng cường vị umami – một trong năm vị cơ bản của ẩm thực bên cạnh ngọt, [xem thêm...]

Bột khai

Bột khai (trong tiếng Anh là baking ammonia hoặc ammonium bicarbonate) là danh từ chỉ một loại phụ gia thực phẩm có dạng bột khô màu trắng đục, có mùi khai đặc trưng. Thành phần chính của bột khai là ammonium bicarbonate (NH4HCO3), một hợp [xem thêm...]